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12 Jan 2021

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🍔 L’Après M, l’ancien restaurant McDonald transformé en restaurant social

À Marseille, un ancien McDonald a été transformé en un restaurant solidaire, L’Après M, où sont servis des repas pour les familles précaires. 

 

Dans le quartier de Saint Barthélémy à Marseille, L’Après M, un fast-food solidaire a pris sa place. En décembre 2019, le McDonald’s du quartier cesse de fonctionner, il  est placé en liquidation judiciaire. Lorsque le premier confinement est annoncé, plusieurs associations le réquisitionnent et en font une banque alimentaire. Dans ce quartier de la cité phocéenne, le taux de pauvreté est de plus de 40% et beaucoup d’habitants . 

 

L’ancien fast-food devient le centre d’un projet social et solidaire. Les bénévoles et les anciens salariés s’unissent et créent l’association “Après McDo”. Le restaurant est rebaptisé “L’Après M”, un nom qui symbolise une page qui se tourne. “On est en train de réparer l’erreur de McDonald’s quand ils sont partis. Il y a eu une perte de 100 emplois, nous voulons donner un nouvel élan à ce lieu” explique à France 3 Salim Grabsi, un des porteurs du projet.  

 

Le 19 décembre, l’association inaugure officiellement “L’Après M”, un restaurant solidaire. Au menu, des hamburgers bio ou vegans imaginés par les restaurateurs locaux. Lors de cette journée d’ouverture, 1000 repas ont été servis.

 

Et après ? 

 

Ce nouveau restaurant doit permettre le retour de l’emploi dans les quartiers Nord. Il devrait surtout permettre aux familles dans le besoin de manger correctement à des prix raisonnables, l’idée étant de fixer les prix en fonction des revenus des clients. 

 

L’objectif pour les membres du projet est de créer une Scic (société coopérative d’intérêt collectif) où les salariés, ex-salariés, les habitants du quartier, les financeurs et les pouvoirs publics seraient représentés. 

 

Malgré tout le projet reste précaire, le restaurant appartient toujours à McDonald’s France, qui peut toujours le vendre à d’autres acheteurs. Les responsables de l’association “Après McDo” espèrent que l’enseigne fera un geste, comme leur céder le restaurant pour 1€ symbolique.

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