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25 Nov 2020

Un plateau-repas entièrement biodégradable et comestible

Le studio de design PriestmanGoode a mis au point un plateau-repas entièrement comestible et biodégradable. Une façon de rendre plus écologique les voyages en avion. 

 

L’aéronautique est un secteur extrêmement polluant. En plus de polluer l’atmosphère, il était en 2018 à l’origine de 6,1 millions de tonnes de déchets (emballages alimentaires ou équipements électroniques), selon une étude de l’Association internationale du transport aérien

 

Pour diminuer au maximum les déchets, le studio britannique PriestmanGoode a mis au point un nouveau plateau-repas à partir de matériaux comestibles, biodégradables, solubles ou réutilisables

 

De tout nouveaux matériaux 

 

Tout a été pensé pour être le moins polluant possible. Le plateau est fabriqué à partir de grains de café et de cosses. Les salades sont servies dans une feuille de bananier, le couvercle est fait d’algues. Les sauces sont dans des capsules d’algues. Les récipients sont faits de son de blé, le couvercle en bambou pour les plats chauds. Pour les desserts, le couvercle est en gaufrette comestible. Il y a également une fourchette-cuillère en bois de coco et une tasse réutilisable en riz. L’équipe de PriestmanGoode a aussi mis au point une bouteille à base de plastique biodégradable et de liège, réutilisable sur une courte durée.

 

Pour la directrice du studio, Jo Rowan, l’objectif est de “conduire les gens à réfléchir à la façon dont ils voyagent et de mener les compagnies aériennes et les fournisseurs de services à réfléchir à ce qu’ils offrent”. Cette invention s’inscrit dans un projet plus global, “Get Onboard”. Son but, rendre plus éco-responsable le secteur de l’aéronautique.

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